“食堂洗手池清理不到位，请立即整改。”“食堂工作人员健康证即将到期，一定要在规定时间内去体检并更换。”近日，大新县纪委监委督查组在昌明乡中心小学开展食品安全专项督查，当场指出发现的问题，并要求县教育局督促学校立行立改。

2022年春季学期已经开学，大新县在校学生总计38000余人，校园食品质量安全至关重要。

为切实保障广大学生“舌尖上的安全”，大新县纪委监委前移监督关口，联合县教育局、县市场监督管理局等部门组成4个专项督查组，按照“检查全覆盖、监督再从严、防疫必到位”的原则对全县校园食品安全进行排查，进一步筑牢校园食品安全底线。

督查组聚焦食品安全责任体系建设、食堂整体环境卫生、食材采购验收和保管贮存、食品加工操作、食品留样、餐用具的清洗消毒等重点环节，深入校园、食品配餐公司以及校园周边小吃饮食店等，通过实地走访、现场体验、查看台账等方式展开全覆盖式检查。

“配送公司送来的菜品原材料质量怎么样？如果品质不好你们处理流程是怎么样的？”

“食品是怎么保管储存和分类的？饭菜制作过程中是否符合卫生标准？”

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检查中，督查组以发现问题为侧重点，不停发出询问。对存在的问题当场反馈，并要求立行立改，实行问题销号清单制，不定期对整改效果进行“回头看”督导检查。对发现的相关问题线索，建立问题台账，逐一进行核查，确保查清查实。今年1月，在检查中发现食品配送公司给各学校配送食材价格与市场价相差较大，县纪委监委立即约谈县教育局等部门相关负责人，要求对问题进行整改。近日又将食品采购作为监督重点开展“回头看”检查。

“牛肉55元/斤，猪肉9.5元/斤……”在桃城镇北三完小，大新县纪委监委驻县市场监督管理局纪检监察组组长冯丽青仔细查看挂在墙上的食品采购价目表，当前采购价格已趋于合理。

截至目前，专项督查组共对县城18所学校及14个乡镇16所学校开展监督检查，发现从业人员管理不严、食品留样不规范等问题27个，提出整改建议27条，均已督促完成整改。

“食安则民安，孩子更是家庭的希望，我们将加大持续性、日常性监督力度，推动建立健全食品安全监管体系,切实保障学校‘舌尖上的安全’,让学生吃上‘放心餐’‘营养餐’”大新县纪委监委主要负责人表示。